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干し椎茸の含め煮 by みみ in seattle  


作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/216635

もう、これがあればなにもいらない。。というぐらい大好物。 我が家のパントリーには、干し椎茸の袋がいくつもあるぐらい。。。懐かしの味なのです。

材料:

(6人分)

干し椎茸 100グラム
水(戻し汁と合わせて) 500cc
120cc
みりん 120cc
しょうゆ 大さじ6
砂糖 大さじ5

【コツ、ポイント】ゆっくり戻しましょう。

【このレシピの生い立ち】