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たまたま残っていた自家栽培茄子と舞茸だけでお味噌汁を作ったら、秋らしい味わいに感動^^ ボリュームがあるのにヘルシー。 茗荷の香りも加わって、香り豊かなお味噌汁になりました。 クックで検索してもなかったのでレシピに。