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紫キャベツのコールスロー
by shelby
ポン酢ドレッシングで簡単☆彩りもきれい!
コツ、ポイント
野菜の水分を出すための塩を入れ過ぎないように!
材料
(4人分)
紫キャベツ
2~3枚
にんじん
小1本
きゅうり
1本
☆ポン酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを簡単にアレンジしました。
1.
野菜を千切りにしてボールに入れ塩(分量外)をひとつまみを振り混ぜ数分おいて水分が出たら軽く絞る。
2.
☆の材料をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
3.
野菜とドレッシングと和えすりごまを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2167747
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