Stuffed French Toast
ハワイ旅行のお土産レシピです。週末のブランチに旅行気分で召しあがれ。
コツ、ポイント
分量は2人分としていますがボリューム多めです。3人分でもいいと思います。
ジャムはマンゴージャムを使いました。南国のフルーツジャムならハワイ感を楽しめますね。
挟む物はお好みで。スライスしたバナナ&ジャムも良いかも。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べた味を再現してレシピにしました。
1.
パン1枚にクリームチーズの半量、もう1枚にジャム半量を塗り、合わせてから半分に切る。同じものをもう1組作る。
2.
☆をよく混ぜ合わせ、<1>を両面浸す。(ひっくり返すときはパンがずれないよう、ヘラ2本使いをお勧めします)
3.
フライパンにバターを溶かし、<2>を両面色良く焼く。(こちらも返すときはヘラ2本で)
4.
お皿に移し、メープルシロップをかけて召しあがれ。好みで粉砂糖を振ったりクリームを添えたりも◎。
5.
Lulu's(ワイキキ)のはこんな感じ。中はクリームチーズとリリコイ・パイナップルジャム。美味しい!でも完食不可能。
https://cookpad.com/recipe/2170870
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