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炊飯器とHMで簡単もっちりりんごケーキ♪
by しゅなめ☆
りんごの大量消費に♪混ぜてスイッチポンの簡単ケーキ♪ 一晩おいたほうがしっとりおいしいです♪
コツ、ポイント
お好みで、クルミやアーモンドスライスを生地に混ぜて焼いてもおいしいです☆ ※もっちりになるコツ※ すりりんごはたくさん入れた方がモチモチ生地になります!焼き上がり後は、すぐラップをかけて冷まして下さい♪
材料
ホットケーキミックス
200g
りんご
大2個
卵
1個
砂糖
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
家にボケたりんごがたくさんあり、とにかく消費したかったので。普通に食べるよりたくさん食べられます(^^)
1.
りんごを、ひとつは皮付きのままブレンダーかフードプロセッサーですりおろしにする。 もうひとつは、角切りにする。
2.
炊飯器に、材料を全部入れる。りんごも加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
3.
軽く空気抜きをし、炊飯器のスイッチポン! まずは、普通炊き→早炊きの順で♪
4.
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2171004
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