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簡単‼記念日♪誕生日に♪寿司ケーキ
by く〜ちゃんまま
寿司飯嫌いなお子さんにも☆何時ものお刺身ご飯をゴージャスに♪とっても簡単でシンプル寿司ケーキです。
コツ、ポイント
工程③の時、醤油に漬けたマグロ・サーモンだけを挟んて下さい。醤油はそのまま残して下さい。m(_ _)m 食べる時には、切り分けて醤油・ワサビ醤油をチョロッとかけてどうぞ。
材料
(4〜5人分)
マグロ
1サク
サーモン
1サク
いくら(あってもなくても)
適量
キューリ
1/2本
醤油
大2
粒状だし
少々
ご飯
3合分位
サラダオイル
ごく少量
このレシピの生い立ち
寿司飯があまり好きじゃない、お魚好きの子供の誕生日に考えました。見た目ゴージャスにしたくて。(⌒-⌒; )
1.
マグロ→半分薄切り。残りの半分、さいの目切り。 サーモン→半分薄切り。残りさいの目切り。 キューリ→薄切り。
2.
①で、さいの目切りしたマグロ・サーモンをボールに入れ、醤油と粒状だしと混ぜる。
3.
新しいボール(底が少し平な物)にサラダオイルを少量全体的に塗る。ご飯→②→ご飯の順番に少し押し付けながら層にする。
4.
③のボールの上に皿を置き、一気に裏返す。薄切りにしたマグロ・サーモンでバラの様にお花にして寿司ご飯の上にのせる。
5.
④のお花の周りにキューリを飾って、出来上がり。(お好みで、イクラをお皿の周りに飾っても♪)
6.
☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆ 4・2日 レシピ少し改正しました。m(_ _)m
7.
ひまちゃんマミーさん♪ ミスポチで返信コメ出来ませんでしたm(_ _)m 作ってくれてありがとぉ♪私のより豪華♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/2174130
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