ピーマンの肉詰めがお花の形になりました♪トマトソースとの相性もバッチリです。
コツ、ポイント
両面こんがりこげめを付けるとオイシイ(^^)
材料
(4人分)
基本のトマトソース
レシピID: 214832 (ベーコンなし)
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの長女もこの形にすると食べるんです♪
1.
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めたらボールに入れて冷まし、他の*の材料と混ぜ合わせる。
ピーマンは横3等分に切り、丁寧に種をとる。
2.
2のピーマンの内側に茶こしなどで小麦粉をしっかりとふる。
3.
1のお肉を2のピーマンに詰める。底の方のピーマンには詰めずらいけど、詰めて詰めて詰めて・・・頑張って!
4.
フライパンで両面焼き色がこんがりつくまで焼く。
5.
トマトソースを作る。水気がまだあるうちに4を入れて煮込んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/217414
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