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簡単おつまみ*ムネ肉でチーズフォンデュ
by ヘップ*BAN番
さっ~と焼いたムネ肉をトロ~リ・チーズに からめてパクッ・・・おつまみに最高~♪
コツ、ポイント
塩麹に必ずつけた肉を使用して下さい チーズはレンジを確認しながら、溢れないようにして下さい
材料
鶏胸肉
1枚
塩麹
大11/2
オリーブオイル
大1
にんにく(みじん切り)
少々
塩、胡椒(お好み)
少々
生クリーム
30cc
MIXチーズ
30g
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
定番のムネ肉と塩麹で・・・ビールにあう手軽なおつまみ作ってみました
1.
肉に塩麹をつけ1~2日おく
2.
2cm位の厚みで斜め切りした肉をオリーブオイルとにんにくで焼く
3.
生クリームとMIXチーズを耐熱容器にいれレンジで1分位(チーズがとけるまで)チンする・・あふれやすいので注意する
4.
肉に塩・コショウ、チーズにパセリをふり出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2174645
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