コツ、ポイント
肉と野菜はさっと炒め素材を活かしましょう。味付けは茹で汁でする感じなので塩コショウは控えめに。バターの量はお好みで。
1.
パスタを規定より1分早く茹でる。塩分はお好みで(基本は水の10パーセント位)。肉と野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
大さじ1の油と肉、野菜を炒めたらパスタと茹で汁(おたま1/2)を回し入れ、醤油、バターを追加。
3.
フライパンを揺すり汁がトロッとしたら塩コショウで味を調え完成。
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