文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピリ辛♪簡単♪きゅうりのおつけもの
by ★いちごラテ★
漬物好きな人から太鼓判いただきました!ついつい手がのびるピリ辛のおつけものです。ジップロック(ポリ袋)で簡単に!
コツ、ポイント
●急いでいるときの胡瓜の切り方●①きゅうりの皮を縞模様に削いで、味を染みやすくしましょう。そうすれば、冷蔵庫で冷やす時間が短く済みます。または②胡瓜をスライサーなどで薄切りにしましょう。この場合、たれを和えて揉んだらすぐに食べられます♪
材料
(4人分)
きゅうり
2本
豆板醤
小さじ1/2
めんつゆ
小さじ1
昆布だし
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
おいしい中華風漬物がたべたくて、作ってみたらうまくできたので、分量の備忘録に!
1.
きゅうりの端を切り落とし、縦半分に切り、食べやすい大きさにカットする。ポリ袋にいれ、麺棒でたたいておく。
2.
すべての調味料をいれ、袋の上からよく揉む。冷蔵庫で3時間ほど、味をなじませたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2175210
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.