コツ、ポイント
☆しっかり味付けしたカボチャの煮つけを使うとそのままで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
もっちもちのカボチャのおやきが食べたかったので。
1.
① カボチャの煮付けの余り・おから・豆乳・片栗粉をグチャグチャに混ぜる。
2.
② ①を10等分にして丸く平たくする。熱したフライパンで焼く。弱火で蓋をして両面焦げ目がつくまで焼く。
3.
※ 生のカボチャから作るときは、レンジ加熱して少し柔らかくしてから、小さ目に切ってヒタヒタの水で茹でて柔らかくする。
4.
※ 甘さ控えめなのでお好みでハチミツやバターをつけて食べると美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/2176290
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.