文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参ときゅうりの千切りサラダ
by まんまるまうちゃん
❀話題入り・プレミアム献立掲載レシピ❀千切り→塩もみ→絞って→オリーブ油&酢&こしょうで出来上がり!
コツ、ポイント
お好みでコーンやハムを加えても美味しいです。
材料
(2人分)
人参
1本(150g)
きゅうり
2本
オリーブ油(サラダ油でも可)
大さじ 2
酢
大さじ 2
こしょう(あればブラックペッパー)
少々
このレシピの生い立ち
実家で採れたきゅうりといただきもののきゅうりで作りました。材料も調味料もシンプル!
1.
人参は皮をむいて斜め薄切りにしてから千切りにする。
2.
きゅうりも千切りにする。
3.
ボールに①②を入れ塩小さじ1(分量外)をふって軽くもみ10分ほどおく。
4.
しんなりとして水分が出てきたらさっと水で流し、しっかり絞る。
5.
オリーブ油、酢、こしょうをよく混ぜて人参ときゅうりとあえて完成です。
6.
塩気が足りない時は塩を少し足してください。
7.
2013.5.15 「千切り」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪
8.
2013.6.3 話題入りしました。有難うございます!
9.
2018.7.9 プレミアム献立に掲載されました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2176381
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.