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ごぼう茶でお味噌汁
by 鮎めし♀
ごぼう茶の出汁でお味噌汁のコクがUP♪ ごぼう茶が苦手な人にもおすすめです!
コツ、ポイント
ごぼう茶のティーバックの量によって水の量は加減してください。お好きな野菜で!!
材料
(2人分)
水
300ml
ごぼう茶ティ—バック
1袋(2g)
だしの素
小さじ1/2
味噌
大さじ1と1/2
お好きな野菜(白菜・にんじん・小葱)
お好みで
このレシピの生い立ち
ごぼう茶をよく飲むのですが、そのままごくごく飲むのがやや苦手。味噌汁に入れてごぼうが入ったお味噌汁をイメージをして試したら美味しかったので。
1.
湯を沸かし、沸騰したら火を止めティーバックを入れて3分まつ。その間野菜を切る。
2.
再び火をつけ出汁の素を入れて野菜を煮る。しんなりしたら火をとめて味噌を溶かす。
3.
仕上に小葱をちらす。
https://cookpad.com/recipe/2176404
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