ヨーグルトポムポム
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ヨーグルトポムポム
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材料を混ぜて焼くだけ！子供にも作れちゃう、超簡単で美味しい＆ヘルシーなケーキです♪お母さんが小学生の頃教えてくれて、それを元にヘルシーに作りました。サラダ油ゼロでも作れるみたいヾ(^▽^ )
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材料：(２０ｃｍくらいのパイ皿１枚)
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| 【1】 Ｓ農園の方に頂いた「つがる」リンゴです☆そのまま食べても甘くて美味しいけど、ヨーグルトポムポムにしてみました☆ |
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| 【2】 リンゴは厚さ５ｍｍに切ってレモン汁をかける。 |
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| 【3】 パイ皿にバターをぬり、小麦粉をまぶしておく。 |
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| 【4】 小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。 |
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| 【5】 卵、砂糖、サラダ油をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。 |
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| 【6】 小麦粉を少しずつふるい入れ、ダマができないようになめらかになるまで混ぜる。 |
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| 【7】 パイ皿に作った生地の半量を入れ、リンゴを並べ、残りの生地を入れる。 |
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| 【8】 ２００℃に温めたオーブンで３０分焼いて出来上がり。 |
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【コツ、ポイント】フレーバーのあるヨーグルトとお好みのフルーツでアレンジしたら楽しいです【レシピID：183741】冷やして食べても、室温で食べても美味しい♪オススメフルーツ：りんご、バナナ、パイナップル、プルーン、レーズン、梨...
【このレシピの生い立ち】お母さんが小学生の頃教えてくれたレシピです。その当時のメモによると分量はりんご２個、バナナ１本、卵２個、砂糖８０ｇ、サラダ油１/２カップ、ヨーグルト１カップ、小麦粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、バター適量です。このレシピはそれを元にヘルシーに作りました。【10/11/06現在】"マドモアゼルいくこさん"の本に掲載されているレシピの可能性があるとの連絡を頂きましたので記載致します。
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