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圧力鍋なしでも出来る簡単チャーシュー♡
by ring0201
簡単チャーシュー☆
コツ、ポイント
コツなし!焼いて弱火で煮込むだけ! セロリを入れると味が変わりおいしいです。
材料
豚バラブロック
300〜400g
白ネギの青い部分
1本分
生姜
少々(皮でも可)
玉ねぎ
小1個
人参
小半分
にんにく
二かけら
醤油
105cc
砂糖
70g
このレシピの生い立ち
昔バイトしてた中華料理屋さんが作ってたレシピを真似て作りました( ´ ▽ ` )ノ
1.
全面に焼き色が付くまで中火で焼く。
2.
肉から出た油を捨て、野菜と醤油、砂糖を入れ蓋を閉め、強火で加熱し沸いてきたら弱火にして15分煮込む。
3.
15分煮込んだ後、ひっくり返してさらに15分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/2177614
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