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ティラミスが大好き!でも基本的なティラミスはマスカルポーネを使い手に入りにくく高値。また生の卵を混ぜて作ることに、多少抵抗がありました。卵は加熱して、クリームチーズで代用でき、かつ濃厚なティラミスはできないか試行錯誤しました。