十分美味しい豚キムチに少しコクとまろやかさをプラス♪炊きたてご飯と一緒に♡
コツ、ポイント
キムチ少なめで作ってます。お好みでキムチやコチュジャンマヨの量を増やしても♪
☆は最初に混ぜておいてね!
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚キムチが食べたくて☆
1.
豚肉を食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型に切ります。舞茸は適当な大きさになるように割きます。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎ、舞茸、豚肉の順に入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、塩こしょうで味つけします。
3.
2にキムチを入れて混ぜてから、コチュジャンマヨを入れてよく馴染ませます。小口切りの小ねぎをかければできあがり!
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