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めちゃ簡単☆鮭のムニエル☆タルタルソース
by ちょちょりコ
簡単☆おしゃれディナーに♪タルタルソースをたっぷりかけて♪
コツ、ポイント
マヨネーズ大好きなので、タルタルソースはマヨ多めで作ってます♪
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
卵
2個
玉ねぎ
1/4
★マヨネーズ
大さじ4
★牛乳
大さじ1
★塩、胡椒
少々
★ドライパセリ
少々
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
簡単おしゃれにお魚を食べたい!って時にはムニエルが一番♪
1.
生鮭の水気をキッチンペーパーでよくふく。 塩、胡椒をして揉み込んでおく。
2.
ゆで卵を作る。玉ねぎはみじん切りにし、水につけておく。
3.
ゆで卵をフォークで潰して、玉ねぎの水気をよくとり、★もいれて混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れておく☆
4.
1に小麦粉を全体によくつけて、余分な粉をはたいておく。 温めたフライパンにオリーブオイルをいれて、鮭を焼いていく。
5.
両面に焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにして火を通す☆ 仕上げにバターを
6.
お皿に鮭を☆タルタルソースをたっぷり盛り付けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2178013
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