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レンジで簡単☆しっとり蒸し鶏
by ゆうゆう0310
鶏むね肉の蒸し鶏です。レンジで簡単に茹でられます。しっとりとして美味しいです。
コツ、ポイント
*500Wのレンジで茹でています。 *レンジにかけ過ぎるとパサついてしまうので気をつけて下さい。
材料
(2~4人分)
鶏むね肉
120g
酒
大1
塩
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。茹で汁も一緒に使うと美味しいです。
1.
鶏肉は厚い部分は観音開きにして4等分に切ります。
2.
耐熱容器に1を重ならないように並べ、塩、酒を振ります。
3.
ラップ(蓋)をして、レンジに2分半かけます。そのまま粗熱が取れるまでおいておきます。
4.
粗熱が取れたら裂いておきます。
https://cookpad.com/recipe/2178362
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