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トースターで★ココアカップケーキ
by Miquit@
トースターで簡単♪ 卵は使ってないけれど、 しっとりふんわり焼けました♪ 子どもたちにも大好評♪
コツ、ポイント
マーガリンをしっかりとホイップすること、生地が均一になるようによく混ぜることだと思います。
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
45g
調整ココア
15g
ケーキ用マーガリン
30g
豆乳
大さじ3
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
にんじんケーキを長男に出したら「ココアのにして!」と突き返され(^~^; 悔しいのでリベンジに焼きました(笑) これは大好評♪ 何でも食べる次男とともに、喜んで食べてくれました♪
1.
マーガリンをやわらかく練り、砂糖を加えてよくすり混ぜ、泡立て器でクリーム状になるまでりっかりホイップする。
2.
ホットケーキミックス、調整ココアを合わせてふるい入れてざっと混ぜ、豆乳を加えて、ヘラで生地が均一になるようによく混ぜる。
3.
アルミカップに生地をスプーンで落とし、トースターで5~6分焼く。串を指してみて生地がつかなければ焼き上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2184930
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