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お肉にも、野菜にも、和風ドレッシング♪
by ひまりキッチン
材料適当、簡単で、何にでも合うドレッシング!海藻サラダやお肉、キャベツの千切り…。おもてなしにもぴったり!!
コツ、ポイント
材料を入れさえすれば、分量は適当で大丈夫!にんにくの風味をしみこませるために食べる1時間前くらいに作っておくとよいです!(もちろん何日か置いてもOK。味がこなれて美味しくなります)
材料
(10人分)
醤油
100cc
ごま油
大さじ1くらい
にんにく(みじん切り)
好きなだけ
しょうが(すりおろし)
1かけ
酢
大さじ1弱
砂糖
大さじ1弱
すり胡麻
好きなだけ(なくてもよい)
このレシピの生い立ち
にんにくとしょうゆと油の組み合わせのドレッシングを友人に教わったので、ちょっと変化させてみました。 何の変哲もないサラダをおもてなし料理に…
1.
砂糖と酢を火にかけ砂糖を酢に溶かす
2.
材料を全て合わせる。(ビンに入れ、シェイクするのが簡単)
3.
わかめと生玉ねぎのサラダや冷しゃぶ、なんにでもあいます!
https://cookpad.com/recipe/2184952
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