コツ、ポイント
豆腐は焦がさないようにゴマ油が足りなければ
足して下さい。
このレシピの生い立ち
家にあったものでつくったレシピです。
1.
小松菜は適当な長さに切る。
豆腐は水切りして一口大に切り、小麦粉をまぶす。
ニンニクは薄くスライスする。
2.
フライパンを熱して
ゴマ油をひき小松菜をサッと炒め、調味料を入れる。
フライパンの隅によせて豆腐の表面を炒める。
3.
小松菜にAの水溶き片栗をかけてあんかけにしてお皿に盛ったら出来上がり。
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