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簡単!鶏肉の明太マヨ焼きアボガド乗っけ
by みさカフェ
ソテーするだけ!簡単 明太マヨが美味しい~
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
じゃがいも
1こ
アボカド
1/2こ
明太子
1腹
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう・小麦粉
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が特売だった
1.
じゃがいもは洗って皮のまま1センチに切る 鶏肉はそぎ切りする 明太子は包丁で身をこそげ出し、マヨネーズを混ぜ合わせる
2.
鶏肉は塩こしょうして 小麦粉をまぶす フライパンに油を熱して鶏肉を焼く
3.
両目焼いて、じゃがいもを加え蓋をして5分蒸し煮する じゃがいもをひっくり返して、明太マヨを乗せて 蓋をして5分蒸し煮する
4.
器に盛って アボカドを乗せてできあがり
https://cookpad.com/recipe/2185775
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