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★☆★ペットボトルでもできる塩麹★☆★
by めろんぱん999
私の配合はこんな感じ★
コツ、ポイント
季節によりますが これから暖かくなるので早くできるかもしれません。 反対に冬は 出来上がるまで日にちがかかるかと思います。
材料
米麹
200g
塩
60g
水
300g〜400g
ペットボトルなど容器
一個?
このレシピの生い立ち
いつも塩分少なめの この配合で作っています★
1.
米麹・塩・水を入れ蓋をしてシャカシャカ混ぜる
2.
蓋を開け キッチンペーで覆う
3.
一日一回 蓋をしてシャカシ振る
4.
一週間程で 米粒がつぶれるくらいになっていれば出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2186169
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