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ヨーグルトでヘルシーアップルチーズケーキ
by さゆへい
生クリームを使わずヨーグルトでヘルシーなリンゴ入りチーズケーキを作りました。
コツ、ポイント
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンのかわりに水切りヨーグルトを使ってもよい。 スチームケースがなければ耐熱皿とラップを使って下さい。
材料
(パイ皿1つ分)
明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン
180g
りんご
1コ
■
クリームチーズ 200g
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
大匙3(27g)
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキ。生クリームを使わずヨーグルトを使いリンゴもいれてみました。
1.
リンゴは5mm程度のいちょう切りにし、スチームケースにいれてふたをして5分ほど加熱。
2.
ふたをしたまま冷めるまで放置する。(りんごがしんなりする。)
3.
クリームチーズを電子レンジで30秒ほど加熱し、やわらかくする。なめらかになるまで練る。
4.
3に砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
5.
卵をといて4に加えて泡だて器でよく混ぜる。
6.
5にふるった薄力粉を加えて泡だて器でよく混ぜる。
7.
6に明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーンをk加え泡だて器でよく混ぜる。
8.
6に2のリンゴを加えて混ぜる。
9.
オーブンペーパーをしいたパイ皿に8を入れ180度に熱したオーブンで40分ほど焼く。
10.
竹ぐしをさして何もついてなければ出来上り。(焼き時間は調整してください。)
https://cookpad.com/recipe/2186278
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