文字サイズ:
小
中
大
印刷する
食べるラー油
by イシス女神
目分量でオッケーです!量は参考に。なくなったら沢山作り置き!
コツ、ポイント
焦げると真っ黒になってしまうので良く混ぜながら作ってね。 フライドオニオンが手に入る時はいれてます。具は目分量で。油は1:1、具の全体のひたひた位の量にしてね。唐辛子なんかも自分で調節して自分の味にして下さい。
材料
柿ピー(亀田小分け42g)
2袋
さきいか
40g
乾燥ニンニクスライス
75g
鶏ガラスープの素
大さじ3
粗挽きコショウ
大さじ1
韓国唐辛子
大さじ4
塩
小さじ1
サラダ油
300cc
ごま油
300cc
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってる食べるラー油が、家族に大人気なので、子供たちにレシピとして残したく、計量しました。
1.
柿ピーは綿棒で砕く。さきいかはハサミでチョキチョキ。ニンニクはパリっと手で握って砕く。
2.
全ての材料を鍋に入れ中火にかける。途中焦げない様に混ぜます。沸騰したら弱火にします。
3.
10分くらい混ぜながら煮詰めて出来上がり。冷めたら瓶に移して冷蔵庫で保存!
https://cookpad.com/recipe/2188472
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.