見て見て☆色も形もそのまんま栗!!プレゼントすると受けること間違いなし♪生地の中にもちゃんと栗が入っててしっとり美味しいです☆栗のクッキー第二段♪(1/11:訂正あり)
コツ、ポイント
※卵白を糊付けにして、けしの実が剥がれにくいようにしました。
1.
バターは室温において軟らかくしておく。甘露煮は水気を切って潰し、裏ごしする。*粉類はふるっておく。オーブンは170度に予熱する。
2.
バターに粉糖を加えてホイッパーでよくすり混ぜ、甘露煮と汁も加えてよく混ぜる。粉類を入れヘラに持ち替えて、粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。
3.
生地は一つ10g位で、丸めて栗の形に成形する。
4.
下部分に卵白を少量塗り、けしの実を付ける。なるべく栗っぽく見えるよう、付け過ぎには注意してください。温めたオーブンで約15分焼きます。
5.
憧れの☆CAFE703さんが甘栗を使って作って下さいました(>∀<)途中で間違いに気づかれたようですが;中に包んでしまうとは!そのアイデアはさすが!です☆割ると栗がゴロっと出てきて美味しそう*どうもありがとうございました♪
6.
ねじねじさん作♪甘栗のブランデー漬け&コーヒー&ホワイトチョコというアレンジで見事にオトナな「栗」に仕上げてくださいました☆日記の方でも紹介して下さって、どうもありがとうございました~♪
https://cookpad.com/recipe/218954
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