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レーズンナッツ☆ビスコッティ
by ふとるっちゃ
簡単安く手に入る、ピーナッツを使用。レーズンも入れて食べ応えアリ!仕上げにシナモンパウダーをフ~リフリっ♪
コツ、ポイント
ナッツお好みで❤ レーズンもっと増量でも美味しかったかもっ☆☆☆
材料
☆薄力粉
120g
☆BP
小さじ1弱
グラニュー糖
30g
ピーナッツ
50g
レーズン
50g
卵
1個
コメ油
大1
水
大1
シナモンパウダー(無くてもOK)
おこのみで
このレシピの生い立ち
まだまだ続いてます「ビスコッティ祭り~」 ナッツ系が作りたくなったのでお安く簡単に買えるピーナッツ&レーズンで☆ほんのりシナモンもイイ感じになりました
1.
粉類(☆)を合わせてふるっておく ピーナッツは水で塩味を落として半分に。レーズンも水で柔らかくし半分にしておく。
2.
砂糖・ピーナッツ・レーズンを入れグルグル混ぜておく。
3.
溶いた卵を入れて、菜箸等切る様に混ぜ、コメ油・水も入れて混ぜ後は手でグルグル、ギュッギュとまとめる
4.
オーブンシートにのせ、厚さ1cm程度の長方形っぽくなるように伸ばし、シナモンパウダーを振りかける
5.
170℃に温めたオーブンで20分程度焼く。
6.
取り出して、1cm程度に切り、カット面が上になるようにシートに並べなおします。
7.
150℃に下げ、表裏、各13~15分程度焼く。取り出して冷まします。
https://cookpad.com/recipe/2190427
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