文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グレープフルーツジャム
by オカザキッチン
ジャムは自作が一番です。
コツ、ポイント
果汁がもったいないので鍋の上で皮むきです。 皮はお好みですが、少しあればよいです。
材料
グレープフルーツ
2個
砂糖
90g
レモン
半分
グレープフルーツ皮
お好み
このレシピの生い立ち
WECKの器を買って、ジャムを無性に入れたくなりました。 「東京オカザキッチン」 http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
1.
鍋の上でグレープフルーツをむきながら、果肉を鍋に入れていく。
2.
砂糖を入れ、少し置いておく。千切りにした皮を入れる。
3.
火にかけ、レモン半分を絞る。アクを取り除きつつ煮詰めていく。
4.
30分ほど煮詰めてとろみがついてきたらOK!
https://cookpad.com/recipe/2190443
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.