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ほたてのポワレ ファルファッレ添え
by ロワゾー
フルーツヨーグルトを使ったワンプレートをつくりました
コツ、ポイント
ファルファッレのかわりにマカロニでもいいです。 ホタテを鮭にかえても美味しいとおもいます♪
材料
(2人)
活 ほたて貝柱
5つ
ねぎ
1/3本
ファルファッレ
100g
たまご
1/2個
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ3
ビオ2層ヨーグルト アプリコット
1つ
ディル
2本
オリーブオイル
小さじ2
塩
適宜
胡椒
適宜
じゃがいものヨーグルトサラダ
レシピID:2183071
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをふんだんに使ったお皿を作ってみました。
1.
ねぎは、写真のように切ります
2.
ほたては、厚みを半分にスライスします
3.
フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れてねぎを焼き、お皿にとります
4.
3で使ったフライパンを洗わず、オリーブオイル小さじ1をいれて、塩胡椒。ほたてを軽く焼き、お皿にとります
5.
なべにお湯をわかし、塩小さじ2をいれて、ファルファレを茹でます
6.
ボウルにたまごとパルメザンチーズをいれて、よくかき混ぜます
7.
6に5でゆであがったファルファッレをいれ、あえます
8.
7にヨーグルトを大さじ2入れて混ぜます
9.
お皿に、ねぎ、ほたてをのせ、8とジャガイモのヨーグルトさらだを盛り付け、 ヨーグルトをかけます→
10.
ディルを散らしてできあがりです
https://cookpad.com/recipe/2191714
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