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シチューの残りでカルボナーラうどん
by くりまりママ
クリームシチューが半端に残った翌日にオススメです!
コツ、ポイント
シチューを焦がさないように、具を出来るだけ滑らかになるように潰す。
材料
(4人分)
残ったクリームシチュー
200gくらい
うどん(乾麺)
500gくらい
卵
2個
粉チーズ・黒コショウ・パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったシチューを使って、1食できないかな~と考えました。 サラダやスープを付ければ、さらに立派な1食に変身!
1.
前日の夕飯で中途半端に残ったクリームシチュー。
2.
弱火で焦がさないように温めながら、牛乳を加えて、大きめの具は木べらで潰す。
3.
卵を加えて、よく混ぜる。
4.
味を見て、薄かったら顆粒コンソメを少々加えてもよい。
5.
茹でた乾麺うどんを加えて混ぜる。
6.
お好みで、粉チーズや黒コショウ、粉末パセリをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2192281
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