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米粉でさくっととり天♪
by めーぷる8
え?むね肉?やわらかーい!外はさっくさく!
コツ、ポイント
むね肉を薄くそぎ切り米粉の衣でサクッと揚げます!オススメは塩!揚げたてに塩をふって食べると美味!天つゆからめて天丼にアレンジもgood!
材料
(2~3人前)
とりむね肉
1枚
米粉
150㌘
水
200㏄
卵
1コ
塩
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
米粉をつかった天ぷらが食べたい!メンズも喜ぶ天ぷらは。。。?そんな時とり天♪
1.
とりむね肉を薄くそぎ切りにします。
2.
分量の水で米粉をとぎ卵を加え衣を作る。
3.
熱した油に衣をくぐらせた肉を入れカラッとするまで揚げる。
4.
揚げたてに軽く塩をふれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2192781
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