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ティファールHBふわふわ全粒粉入りパン*
by RinaRinan
ホーム&バゲットで頻繁に作っています* 健康のためにちょっぴり全粒粉も混ぜて~ ふわふわおいしいパンですよ*
コツ、ポイント
サイズは2斤ですが、サイズ1斤でセットします! 焼き上がりの20分前に取り出すとふわふわ食パンが綺麗にできます* 最後まで焼くと焼きすぎて硬くなるのでご注意を! 冬はぬるま湯、夏は水を使ってください!
材料
強力粉(日清カメリヤ)
410g
小麦粉
50g
全粒粉
40g
バター(有塩)
30g
砂糖
大さじ4
塩
小さじ1
スキムミルク
大さじ2
ぬるま湯
350cc
ドライイースト
小さじ1 1/2
このレシピの生い立ち
全粒粉の入った食パンを作りたくて試行錯誤* この分量が一番食べやすくて子供たちもお気に入りの食パンです*
1.
強力粉・小麦粉・全粒粉は一緒にしてふるい、バターはレンジで溶かしておきます*
2.
パンケースに砂糖・スキムミルク・塩・バター・ぬるま湯・1の粉の順に入れ、最後にドライイーストを!
3.
メニュー1 サイズ1斤 焼き色薄めでセット*
4.
焼き上がりの20分前に取り出します*
https://cookpad.com/recipe/2194271
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