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焼カマンベール☆ローズマリー&ガーリック
by KT121
カマンベールを丸ごと焼いたおつまみ。おいしいパンと一緒にとろけたチーズを楽しんで下さい。
コツ、ポイント
溶けたチーズが流れ出す事があるので、耐熱皿かホイルに乗せて焼くといいです。時間はお使いのオーブンやチーズの熟成度により調節して下さい。
材料
(チーズ 1個分)
カマンベール
1個(250g)
ドライローズマリー
ふたつまみ強
にんにく(スライス)
1~2かけ
●オリーブオイル
小1
●ディジョンマスタード
小1
●蜂蜜
小1/2
粗挽きブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった食べ方(木箱で丸ごと焼いたカマンベール)を参考に更に好みにアレンジしたもの。人が集まる時に時々作ります。
1.
オーブンは200℃で予熱する。カマンベールは冷蔵庫から出して10分くらい常温に戻す。
2.
カマンベールの包装を取り除いてチーズのみを木箱に戻す。
3.
●を合わせた物をチーズの表面に塗り、砕いたローズマリーとにんにくを散らす。ブラックペッパーをガリガリ挽く。
4.
耐熱皿かホイルに乗せて10~15分ほど、中がとろとろにやわらかくなるまで焼く。焼け具合は時々覗いてチェックして下さい。
5.
*目安* 中が軟らかくなってくると縁から内側が少し沈みます。竹串を刺してどろっとしたチーズが付いてくればOK。
6.
スプーンやナイフで熱々の中身をすくってパンに乗せて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/2197770
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