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マッシュルームのソテー
by ☆初音☆
おかずにもお酒にも( ^ω^ )
コツ、ポイント
コツは特にありません。 生食可能なキノコなので火の通り加減はお好みで☆ ベーコンやスナップエンドウなどを追加しても美味しいです!
材料
(2人分)
ブラウンマッシュルーム
100g
ホワイトマッシュルーム
100g
オリーブオイル
小さじ1
塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
酒
大さじ1
バター
10g
カレーパウダー
小さじ1/2
ガーリックパウダー
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうなマッシュルームを見つけたので‥ソテーにしてみました。
1.
オリーブオイルを引きマッシュルームを炒めます。 酒を入れてアルコールが飛ぶまで蒸し焼きします。
2.
軽く焦げ目を付けたら、塩、コショウ、ガーリックパウダー、カレーパウダーで味付けします。
3.
バター、醤油を入れ全体に絡めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2198060
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