コツ、ポイント
・いろんな材料を使ってアレンジすると楽しいです♪
・錦糸卵は水で戻しておく
・薄焼き卵を作っておく
このレシピの生い立ち
ちらし寿司が大好きなのでデコ寿司に挑戦しました★
1.
ちらし寿司を作っておく。
鯛部分のご飯のうち20gを除いて30gにふりかけを混ぜピンクのご飯・緑のご飯を作る。
2.
それぞれ鯛のエラ部分や目になる部分の材料を型で抜いていく。
4.
①の白いご飯と緑のご飯で鯛の形を作る。ピンクも同様に作る。形が出来たら③にのせる。
5.
鯛の周りに錦糸卵をのせていく。最後に鯛の目やウロコ部分の材料をのせていく。
https://cookpad.com/recipe/2198200
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