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カブのミルクスープ*
by マロンママ
カブの優しい甘味に、ほっこり☆
コツ、ポイント
オリーブオイルでヘルシー(^^) コクが欲しい時は、バターでどうぞ。
材料
(4人分)
葉付きカブ
3本
にんじん
1本
きのこ
適宜
牛乳
2カップ
オリーブオイル
大2
コンソメキューブ
1
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりで、あまり重くないスープが欲しかったので。 風邪気味の時も良さそう \(^o^)/
1.
野菜を大きめサイノメに切る。 カブの葉も2センチ位にザク切り。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒める。
3.
オイルが回ったら、水2カップにコンソメも加えて煮こむ。
4.
野菜が柔らかくなれば、牛乳を入れて、味を整えて完成~(^○^)
https://cookpad.com/recipe/2199905
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