☆とろけるパンナコッタ☆
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☆とろけるパンナコッタ☆
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本当にとろけちゃいますよ～！お試しあれ～☆
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材料：(４人分)
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| 【1】 ●を混ぜてふやかしておく。 | |
| 【2】 ☆をすべて鍋に入れ、沸騰させないようにしてすべて溶かす。 | |
| 【3】 溶けたら火を止め、１のふやかしたゼラチンを入れ予熱で溶かし、ラム酒、バニラエッセンスも混ぜる。 | |
| 【4】 ボウルに氷水を入れ、③の鍋をつけて混ぜながら粗熱をとる。器に流し冷蔵庫で冷やす。（お好みでカラメルソースやフルーツソースをかけてもいいです。） | |
| 【5】 お手軽カラメルソースの作り方・・・耐熱容器に砂糖大さじ２、水小さじ１を入れ、レンジで約２分加熱し好みの色になったら熱湯大さじ１を入れる。 |
【コツ、ポイント】ゼラチンを混ぜる時は必ず火を止めてからにしてくださいね！！ 私はラム酒は大さじ２ぐらい入れたほうが好きです。
【このレシピの生い立ち】いろんな人のパンナコッタレシピで作ってみたけど、自分の好きな食感には出会わず、試行錯誤してやっと出来上がった逸品です。
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