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誰でも簡単!ザクザクざらめクッキー♪
by しゅなめ☆
卵もバターも不使用☆砂糖も少なめなのに、おいしくてやみつきに♪思い立ったらスグ作れるお手軽さ♪
コツ、ポイント
細かく量をはからなくてもできちゃいます♪ 神経質にならず、思い立ったらサクサク作っちゃいましょう♪
材料
(約35枚)
薄力粉
200g
砂糖
20〜40g
ベーキングパウダー
5g
オリーブオイル
60〜80g
ざらめ
20g
このレシピの生い立ち
あまり材料を使わず、ヘルシーなクッキーをたくさん食べたかったので(^^)
1.
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラでひと混ぜする。 ふるう必要ありません♪
2.
オイルを様子をみながら少しずつ加え、ゴムベラで混ぜていく。最初は切るようにサクサクと♪
3.
ひとかたまりにまとまってきたら、ざらめを加え、またひと混ぜ。
4.
四角い棒状に伸ばし、切って天板に並べる。 *型抜きもしやすいと思うので、お好きな形でもOKです♪
5.
170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。 完成~♪
6.
※砂糖は20〜40gの間でお好みで増減可能です♪20gだと最初は物足りなさを感じますが、ざらめのおかげで噛むほどおいしく
7.
※オリーブオイルは、もちろんサラダ油でも可能です。表記の量はあまり気にせず、生地がひとまとまりになればOKです~!
https://cookpad.com/recipe/2201171
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