麺つゆ&マヨでとっても簡単です♪
シャキシャキの蓮根が美味しい~(o´ω`o)
コツ、ポイント
今回は長ひじきを使いましたが、もちろん芽ひじきでも♪
蓮根とひじきは良く水けを切ってください(ひじきはかるく絞る感じで)
梅干しの分量はは大きさ・塩分などによりお好みでヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
ひじきと蓮根があったのでさっぱりした副菜をと♪
1.
蓮根は薄くスライスしサッと下茹でし、ひじきも表示通りに戻してから下茹でしておく
4.
3)に水気を良く切った1)と枝豆を入れ和えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2202085
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