文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パンがビニール袋で発酵も1回簡単
by miyouu
ビニール袋で簡単に作っちゃう! 強力粉がもったいないから薄力粉も 混ぜちゃいます
コツ、ポイント
軽量もわかりやすい分量にしてますのでビニール袋にプラスして材料どんどんいれてね!
材料
(約直径4cmが15個)
ビニール袋(大)
3枚
強力粉
200g
薄力粉
200g
牛乳
200cc
バター
50g
砂糖
50g
ドライイースト
8g
塩
8g
お好きなジャム
30g
このレシピの生い立ち
ボールで混ぜたり、まな板の上で10分こねたり汚れ物一杯!手もベトベト! ズボラな方にピッタリ!簡単!
1.
牛乳を人肌に温めておく。 *人肌です!
2.
ビニール袋の中に計りながら、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、イーストを最後に牛乳をいれ生地が出いよう袋の口を閉じもみほぐす。
3.
ある程度まとまったら、まだあたたかいのでバーターを入れ綺麗にまたもみほぐす。
4.
次は袋が破けないようにビニールをを2重にし10分ほどこねる! 生地を折りたたんだり、伸ばしたり!
5.
私はビニール袋にも入ってるので床に置いてテレビをみながらこねてます!笑
6.
次は鍋かフライパンにお湯を沸かし、ビニール袋を3重にしビニールに水分が入らないよいにする
7.
発酵させるために鍋にビニール袋ごと入れて40〜60分待つ!生地が倍くらいになるまで!ビニールの口は発酵を考えふっくら縛る
8.
☆40分発酵 まぁいい感じ
9.
★60分発酵 ビニールがパンパン!
10.
オーブン180℃で予熱し、 オーブンプレートに クッキングシートを敷き 準備する。
11.
まな板に強力粉をまんべんなくしき 生地をらのせる
12.
今回はマンロクリームがあったので生地に挟んで丸めて焼いてみました!
13.
丸めて上にツヤだし用に牛乳を塗ってます。
14.
ハシでバッテン型をつけてます! 形成終わると180°のオーブンで20分 で焼きあげます。
15.
こんがりいい感じです! 冷めても美味しいし レンジでチンするとまた中 フワフワ♪( ´θ`)ノ
https://cookpad.com/recipe/2202196
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.