切って和えるだけなので5分もあれば充分♪手軽で簡単な一品です(^^)
コツ、ポイント
切って混ぜるだけなので5分もあれば出来る簡単一品で、我が家の夏の定番です。醤油と生姜、それにみょうがも入るのでサッパリしてて食べやすい!
このレシピの生い立ち
気がついたら我が家の定番になってました(笑)
1.
ワカメ以外の材料を全部薄めの輪切りにする。
※オクラは塩をふり、板ずりをする(加熱不要)
2.
カットワカメはボウルに熱湯を入れてもどし、1分程度経ったら冷水でしめる。
3.
●をあわせて調味液を作っておく。ワカメが吸ってしまうのでちょっと多目の分量にしてます。
4.
あとは混ぜるだけ。火を使わないのですごく手軽です(^^)
5.
我が家は大体50ccくらいで作っています。生姜はチューブのほうが風味を主張しすぎないのでお勧めです。特に夏場にはお勧め♪
https://cookpad.com/recipe/2203850
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