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かぶの葉でナムル♪
by noriちゃん♪♪
2013.5.23話題のレシピ入り♫ お漬物に入れても残ってしまうかぶの葉をナムルにしたら、おいし〜い♪
コツ、ポイント
かぶの葉は、長く茹でなくても緑色が鮮やかな色になった位で上げてください。 塩はかぶの葉の量で加減して下さい。
材料
かぶの葉
1束分
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
にんにく(すりおろし)
1かけ
いり胡麻
適量
このレシピの生い立ち
娘のママ友に教わったせりのナムルがめちゃめちゃ美味しかったので、いつも残ってしまうかぶの葉で作りました(^^♪
1.
かぶの葉を洗う。
2.
お湯を沸かして、塩を(分量外)入れて、サッと茹でて、水にさらして水気を切る。
3.
よく絞って2cm位に切る。
4.
ボールによく絞ったかぶの葉、塩、おろしニンニク、ごま油を混ぜて、いりゴマを指で潰しながら入れて混ぜる。
5.
出来上がり。
6.
2013.5.23 話題のレシピの仲間入り(^o^) つくれぽを送ってくれた方々&見てくれた方々ありがとうございます。
7.
2014.1.8 100人のつくれぽ♪ ありがとうございます。感謝♡感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/2204854
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