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子ども大好きドーナツ
by sae1214
子どもがドーナッツ大好きなので、手作りしました。外はサクサク、中はふんわり。食べ過ぎます!
コツ、ポイント
粉類をいれてから、練らずにまとめる。油で揚げているときは、さわり過ぎない。
材料
(6個分)
バター
20グラム
卵
1こ
砂糖
30グラム
牛乳
30ミリ
薄力粉
125グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
子ども用なので、大人用なら、砂糖は40グラムにしたほうがいいかも。
1.
バターを600W20秒であたため、やわらかくする。
2.
ボールに卵、砂糖を入れて混ぜ、バターと牛乳を加えて混ぜる。
3.
粉類(薄力粉とベーキングパウダー)をふるい入れて混ぜる。
4.
ひとまとめにし、袋にいれ、冷蔵庫で30分寝かせる。
5.
油を温めはじめ、6等分にし、成形して160から170度の油で揚げる。仕上げにお砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/2205017
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