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2を副菜として食べていたのだけれど、もうちょっとひとひねりしたくてこれを考案。 作ってみると、山芋とは違ったまろやか感があって、美味しい!と思ったので、レシピ公開。 特殊な材料は不要。気軽に作れるのでお勧め!