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醤油麹でジンギスカン
by ケンタママ
ジンギスカンが苦手な貴方に。
コツ、ポイント
特にはないですが甘いのがお好みならみりんを多めにしてください。
材料
(4人分)
羊肉(ジンギスカン用)
400g
醤油麹
大2半
ニンニクすりおろし
小1
生姜すりおろし
大1
みりん
小1
このレシピの生い立ち
安い!ヘルシーだけどなかなか手が出なかった羊肉。醤油麹と相性バッチリ。
1.
材料をすべて容器やビニール袋に入れる。
2.
良く揉み込んで冷蔵庫で半日漬ける。
3.
バーベキューに。夕飯に!そのまま焼いてね。
https://cookpad.com/recipe/2207140
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