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簡単美味しい・具沢山な和風スパゲティ
by ☆熊八☆
母が一口食べて「絶品」と言ってくれました♪ 柚子胡椒が隠し味の和風スパゲティです☆
コツ、ポイント
スパゲティが茹で上がる2分前位にフライパンに火をかけ、具を炒め始めます。 スパゲティが茹で上がるタイミングに合わせて、手早く作るのがポイントです。
材料
(1人分)
スパゲティ
約90g
ベーコン(スライス)
1枚
しめじ
30g
絹さや
30g
長ネギ
1/3本
桜えび(乾燥)
4g
ニンニク(チューブ)
少々
オリーブ油
大さじ1/2
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
スパゲティの茹で汁
大さじ1
バター
3g
粗びき黒胡椒
少々
■
調味料
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
☆クリーム
小さじ2
☆柚子胡椒(チューブ)
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
母の日のプレゼント料理で作りました。 スパゲティが好きな母のために。
1.
スパゲティを表示の時間より30秒短く茹で始める。
2.
絹さやは筋を取る。長ネギは斜め薄切り。しめじはほぐす。ベーコンを食べやすく切る。調味料☆を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかける。温まってきたら2の調味料☆以外を全て入れて炒める。
4.
コンソメを入れて軽く混ぜ炒める。スパゲティの茹で汁と茹で上がったスパゲティを入れて、さっと炒める。
5.
混ぜ合わせた調味料☆とバターを加えて、全体に味付けするように絡め炒める。黒胡椒をふってさっと混ぜて出来上がり。
6.
今回使ったクリームと柚子胡椒です。クリームはコーヒーフレッシュ2個です。
https://cookpad.com/recipe/2207211
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