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豚とキャベツのゴマ味噌炒め
by maiky0101
ごはんがどんどんすすむ!
コツ、ポイント
豚こまを炒めるとき、はじめのうちは動かさずにかりっとした焼き目をつけると、美味しさ倍増!
材料
(4)
豚こま
200~250g
●塩、ごま油
小さじ1
●片栗粉、酒
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/4個
人参
1本
※味噌
大さじ2
※みりん
大さじ1
※白ゴマ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもあるもので、いつもとひと味違うものを作りたくて作りました。
1.
豚こまに塩、酒、ごま油、片栗粉の順にまぶして焼く。
2.
肉に焼き色がついたら、人参、玉ねぎ、キャベツを入れて炒める。
3.
味噌、みりん、白ゴマで味付けしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2208229
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