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うどん鍋
by ryumama7
アツアツのうどんを豚肉と野菜でいただきま~す!! 野菜嫌いの子供にもおすすめ!
コツ、ポイント
大根とにんじんをスライサーでスライスするのがポイント。薄いほうが絶対おいしいのだ!
材料
(3~4人分)
豚肉スライス
適量(部位もお好きなところを)
冷凍うどん
3玉
大根
3分の1
にんじん
2分の1
水菜
1パック
出し昆布
適量
みりん
適量
白だし醤油
適量
かぼす
適量
このレシピの生い立ち
野菜嫌い(大根・にんじんを食べてくれなかった)お兄ちゃんの為にあみ出しました。これにするとパクパク食べてくれるようになり・・・今では克服しました^-^v
1.
鍋に水を入れだし昆布をいれ沸騰させ出しを出す。
2.
だしが出たら、みりん、白だし醤油で味付けをする。うどんよりも少し濃くするとよい。
3.
材料を切る。大根にんじんはスライサーを使って薄めに切る。水菜も食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
4.
②の鍋に豚肉を入れあくが出たらきちんととる。大根、にんじんをいれ、うどん玉をいれ、水菜を入れて蓋をしてぐつぐつ煮て出来上がり♪
5.
食べるときにカボスをちゅっとしぼって食べるとさっぱりしておいしいで~す。
https://cookpad.com/recipe/220892
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