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我が家の茶飯♪ オイスターソースご飯
by かりあん
気がついたら我が家では茶飯といったらオイスターソースでした。めちゃウマです。
コツ、ポイント
調味料をしっかり溶かしてから炊き始めましょう。 おこげが特においしいです。 炊飯器におこげ機能あればぜひ。
材料
(3合分)
白米
3合
オイスターソース
大さじ3
しょうゆ
大さじ2~3
水
3合−調味料
このレシピの生い立ち
TVでオイスターソースがうまみたっぷりでダシ要らずの調味料と紹介されていたので、試しにご飯を炊いてみたら、ものすごくおいしくて、それ以来ずっと我が家では茶飯はこのレシピです。
1.
白米はといで30分以上吸水させてからざるに上げ、炊飯器に入れる。
2.
オイスターソースとしょうゆを加えてから、いつもの水加減まで水を足し、調味料がムラなくしっかり溶けるまで混ぜてから炊飯。
https://cookpad.com/recipe/2209115
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